بهترین گوشت چه گوشتی است؟
بهترین گوشت چه گوشتی است؟ برای انسان بهترین گوشت، گوشت گوسفندی است هر چند که پاسخ دقیق به این سوال نیاز دارد تا بدانیم گوشت ها را از چه نظر با هم مقایسه می کنیم، از نظر میزان چربی، میزان مواد مغذی، سرعت هضم شدن یا میزان پروتئین. میزان پروتئین انسان در طول روز بیشتر از طریق گوشت تامین می شود که مصرف آن را برای حفظ سلامتی به یک امر مهم تبدیل کرد است.
در ادامه مطلب برای پاسخ کامل به اینکه بهترین گوشت چه نوع گوشتی است ابتدا گوشت قرمز و سفید و انواع آن ها را با هم مقایسه می کنیم و سپس مزایا و معایب هر کدام را بررسی خواهیم کرد، در نهایت از نظر قیمت آن ها را مقایسه میکنیم.

برای خرید و ثبت سفارش بهترین گوشت گوسفندی غرب تهران با ما تماس بگیرید.



بهترین گوشت چه گوشتی است؟ گوشت سفید بهتر است یا قرمز؟
هنگام خرید گوشت آنلاین تهران برای مصرف باید بدانیم که هم گوشت سفید و هم گوشت قرمز که منابع غنی از انواع ویتامین، مواد معدنی و پروتئین هستند، هر چند با یک دیگر تفاوت هایی دارند و نسبت به یکدیگر مزیت های خاص خود را دارند مثلا ماهی می تواند ویتامین امگا 3 شما را تامین کند اما از نظر میزان چربی نسبت به باقی گوشت ها ضعف دارد. برای اینکه بدانیم بهترین گوشت گوشت کدام حیوان است لازم است تا برخی از آن ها را بررسی کنیم.
انواع گوشت قرمز کدام است؟
گوشت قرمز شاید محبوب ترین گوشت از میان گوشت سفید و قرمز باشد، ترکیب پروتئین بالا در کنار چربی آن را به غذایی لذیذ تبدیل کرده و کمتر کسی را می توانید بیابید که اصلا گوشت قرمز را دوست نداشته باشد. بسیاری از افراد در مقابل اینکه بهترین گوشت چه گوشتی است پاسخی سر راست می دهند که گوشت مرغ بهترین گوشت است اما نمی توان بدون بررسی گوشت قرمز به راحتی همچین پاسخی دارد.
گوشت قرمز سرشار از پروتئین است و مدت هاست که ورزشکاران از گوشت آن استفاده می کنند هرچند مصرف بیش از اندازه ی گوشت قرمز باعث بیماری هایی مانند کلسترول بالا و یا چربی خون زیاد می شود. تنوع گوشت قرمز بسیار است ولی تعدادی از محبوب ترین ها را معرفی میکنیم.
بهترین گوشت چه گوشتی است: گوشت گوساله
به نظر شما بهترین گوشت گوشت چیست؟ گوشت گوساله را تقریبا هر جایی می توان یافت، شما در هر کشوری هم که باشید گوشت گوساله آنجا مصرف می شود و محبوب است. این گوشت به دلیل رنگ قرمز جذابی که دارد همواره در رستوران و توسط خانواده ها مصرف می شود.
گوشت گوساله را به چندین قسمت تبدیل می کنند و قسمت های مختلف که بافت های مختلفی دارند را برای مصرف ارسال میکنند. هر چقدر از عمر گوساله بگذرد گوشت آن سفت تر، تیره تر و چرب تر می شود ولی با وجود اینکه می شود گوشت آن را نرم کرد همچنان گوشت گوساله محبوب تر از گاو بالغ است.
بهترین گوشت چه گوشتی است: گوشت گوسفند
در ایران بهترین گوشت گوشت چه حیوانی است؟ گوشت گوسفند در ایران محبوب ترین گوشت است و به دلیل چربی بالاتری که دارد در خورشت ها و غذای محلی به کرات قابل مشاهده است. گوشت گوسفند به نسبت به گوشت گوساله گران تر است ولی مانند گوشت گوساله به چندین قسمت تقسیم می شود و براساس بافت و مزه ی آن به فروش میرسد.
بهترین گوشت چه گوشتی است: گوشت شترمرغ
اگر می خواهید بدانید برای بدنسازی بهترین گوشت چیست باید گفت که گوشت شترمرغ بهترین گوشت قرمز برای بدنسازی می باشد زیرا طبعی گرم و چربی پایینی دارد، از طرفی ارزش غذایی آن بالا است و سرشار از ویتامین های مرتبط با خون سازی است که برای افراد دچار کم خونی تجویز می شود. ممکن است ذائقه ی بسیاری از افراد بیشتر متمایل به گوشت گوسفندی و یا گوساله باشد اما همچنان گوشت شترمرغ از نظر مواد مغذی گوشتی بسیار با کیفیت است.
انواع گوشت سفید کدام است؟
گوشت سفید که در خاور دور بسیار محبوب است یکی دیگر از انتخاب های افرادی است که می خواهد برای کاهش وزن اقدام کنند، این گوشت ها هم مواد مغذی فراوانی دارند، اغلب گران هستند و از نظر سلامتی ویژگی های منفی کمتری دارند که به دلیل عدم وجود چربی بالا در بافت آن ها می باشد.
همگی به دنبال این هستند که بدانند بهترین گوشت چیست اما برخلاف دیدگاه بسیاری بهترین گوشت سفید ماهی سالمون است زیرا از نظر ارزش غذایی و چربی در صدر قرار دارد اما اگر به دنبال گوشت سفید با چربی پایینی هستید می توانید به موارد پایین دقت کنید.
بهترین گوشت چه گوشتی است: گوشت ماهی
ارزش غذایی ماهی در بین باقی جانوران به قدری بالا است که پزشکان پیشنهاد می کنند در رژیم غذایی همه افراد ماهی وجود داشته باشد. بنابراین اگر از یک پزشک بپرسید که بهترین گوشت چه گوشتی است به احتمال زیاد گوشت ماهی را پیشنهاد می کند. ماهی دارای انواع ویتامین می باشد، چربی آن بسیار پایین تر از گوشت قرمز است ولی ارزش غذایی آن بسیار بالا می باشد.
در ماهی ها انواع ویتامین، مواد معدنی و سایر ترکیبات موثر بر سلامتی و پیشگیری از بیماری های مختلف یافت می شود. بنابراین علاوه بر تاثیر مثبتی که بر سلامتی افراد دارد از بروز بیماری های مختلف نیز جلوگیری می کند.
بهترین گوشت چه گوشتی است: گوشت مرغ
گوشت مرغ پر مصرف ترین گوشت جهان است که دارای ویتامین های ضروری بدن و ویتامین های مناسب خون سازی می باشد. این گوشت بدن شما را در برابر بیماری های مختلف ایمن می کند و باعث افزایش خون سازی می شود. شاید بتوان یکی از کاندیداهای این سوال که بهترین گوشت چیست را گوشت مرغ معرفی کرد که هم استفاده ی بسیاری در بین ورزشکاران دارد و هم خواص آن گواهی بر مناسب بودن این گوشت است..
بهترین گوشت چه گوشتی است: گوشت بوقلمون
فرض کنید که دچار یک بیماری یا عارضه شده اید، حالا برای درمان شدن نیاز دارید تا تغذیه خوبی داشته باشید، اکنون این سوال پیش می آید که در هنگام بیماری بهترین گوشت چیست؛ باید گفت که گوشت بوقلمون دقیقا همان گوشتی است که به آن احتیاج دارید، یک گوشت تیره یا روشن که حاوی مواد معدنی، چربی و انرژی بیشتری است. رنگ گوشت بوقلمون هر چه تیره تر باشد چرب تر و گیراتر است. ارزش غذایی این خوراکی به دلیل میزان بسیار زیادی از ویتامین b، حجم بالایی از عناصر و املاح معدنی مانند منیزیم، آهن، مس، پتاسیم و روی است. گوشت بوقلمون بسیار لذیذ است و می توان از آن در خورشت نیز بهره گرفت.
جهت اطلاع از قیمت و خرید بهترین گوشت در تهران و دریافت گوشتی سالم با استاندارد های بهداشتی به صفحه زیر مراجعه کنید.
مزایای گوشت قرمز
حالا نوبت بررسی این است که مزایا چه گوشتی بهتر است، گوشت قرمز مزایا بسیار گسترده ای دارد که مصرف آن را به یک موضوع مهم برای افراد تبدیل کرده است، جدا از مواد مغذی بسیاری که دارد از مهمترین مزایای گوشت قرمز عبارتند از:
- افزایش رشد بافت ها
- ترمیم بافت
- بهبود عملکرد سیستم ایمنی
- بهبود کم خونی یا دست کم کمک کننده به افراد دچار کم خونی
- افزایش عملکرد مغز
- مصرف مناسب خطر ابتلا به مشکلات قلبی را کاهش می دهد
- بهبود وضعیت استخوان ها
- کاهش احتمال ابتلا سرطان
- کمک به افزایش عضلات بدن
- مقدار پروتئین بالا
مزایای گوشت سفید
مزایا گوشت سفید نیز نمی تواند ناگفته بماند، گوشتی که برای لاغری، افزایش حجم، سلامتی مصرف می شود اگر محبوب تر از گوشت قرمز نباشد هم دست کمی از آن ندارد:
- کاهش احتمال بروز چاقی
- بهبود عملکرد چشم
- کاهش خطر ابتلا به دیابت
- بهبود عملکرد سیستم گوارشی بدن
- جلوگیری از آرتروز
- در صورت مصرف مناسب خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد
- بهبود عملکرد مغز
- کاهش خطر ابتلا به سرطان
- بهبود عملکرد سیستم ایمنی
- بهبود و افزایش رشد بافت های بدن
- پروتئین بالا
- چربی کم
- کمک به خون سازی
معایب گوشت قرمز
گوشت قرمز با وجود فواید مهمی که دارد و به همین دلیل یکی از موارد مهم در سبد غذایی مردم است. افرادی که گیاهخوار هستند و مصرف گوشت ندارند برای تامین پروتئین خود باید بسیار دقت کنند. معایب گوشت قرمز به صورت زیر است:
- در صورت مصرف زیاد باعث ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی می شود
- مصرف بیش از حد احتمال افزایش برخی سرطان های مرتبط با سیستم گوارش را افزایش می دهد
- افزایش فشار خون
- افزایش اسیدیته خون
- کلسترول بالا
- افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع 2
- افزایش خطر ابتلا به بیماری های کلیوی
- تولید این گوشت پر هزینه تر است
معایب گوشت سفید
هر چیزی که مزایایی دارد می تواند معایبی نیز داشته باشد و گوشت سفید نیز از آن بی بهره نیست البته هم گوشت قرمز و هم گوشت سفید معایبی دارند که در صورت زیاده روی در آن ها ایجاد می شوند. “بهترین گوشت چیست” به صورت زیر است:
- کلسترول بالا
- برخی از گوشت های پرورشی دارای هورمون هستند
- افزایش مقاومت بدن نسبت به آنتی بیوتیک
مقایسه قیمت گوشت سفید و قرمز
در نهایت آخرین قطعه ی پازل برای یافتن پاسخ “بهترین گوشت چه گوشتی است” و بهترین گوشت برای پیکنیک را می توان در قیمت ها جستجو کرد زیرا هر چقدر که یک گوشت خوب باشد ابتدا باید قابل خریداری نیز باشد. اگر بخواهیم قیمت انواع گوشت سفید و قرمز را با یکدیگر مقایسه کنیم به یک جدول کلی خواهیم رسید و البته که این قیمت ها با توجه به نوسانات همیشگی بازار تغییر خواهند کرد و به این صورت باقی نخواهند ماند:
عنوان | نوع گوشت | قیمت(تومان) |
سینه مرغ | سفید | 240,000 |
فیله مرغ | سفید | 305,000 |
بوقلمون کشتار | سفید | 135,000 |
ماهی قزل آلا | سفید | 245,000 |
فیله گوساله | قرمز | 1,113,000 |
فیله گوسفندی | قرمز | 1,500,000 |
ران گوسفندی | قرمز | 906,000 |
گوشت شترمرغ | قرمز | 534,000 |
مصرف گوشت سفید برای مواقعی که نیاز به کاهش وزن دارید و گوشت قرمز برای افزایش وزن مناسب است.
افراد سالم با مصرف متناسب به مشکل نخواهند خورد ولی افرادی که بیماری زمینه ای دارند به دلیل کلسترول بالای گوشت باید کمی احتیاط کنند.
مرغ گوشتی است که در بیشتر کشور های جهان خورده می شود و بسیار پر تقاضاست.