گوشت گوساله بهتره یا گوسفندی؟

تا اینجا با این مقاله همراه بودید و در رابطه با فرق میان گوشت گوسفندی و قرمز، کاستی و نقاط قوت گوشت گوساله و گوسفندی صحبت کرده ایم، اگر همچنان در تصمیم گیری اینکه گوشت گوساله بهتره یا گوسفند مردد هستید، می توانید نگاهی به خواص این دو نوع گوشت داشته باشید زیرا از مهمترین فاکتور های مورد انتظار در تفاوت گوشت گوسفندی و گوساله:

1.گوشت گوساله

• از بین گوشت گوساله یا گوسفندی باید بدانید که گوشت گوساله باعث تقویت عضلانی بدن می شود، این گوشت سرشار از پروتئین است و با توجه به کم بودن چربی آن نسبت به بسیاری دیگر از گوشت ها می تواند منبع پروتئین خوبی در نظر گرفته شود. 170 گرم از گوشت گوساله 46 گرم پروتئین و سرشار از اسید آمینه است.
• گوشت گوساله منبعی غنی از مواد معدنی است. مواد معدنی ای شامل سلنیوم و روی که نقش مهمی در بدن ایفا می کنند همچنین در صورتی که شما دچار کمبود آهن و فسفر باشید مصرف مناسب از این گوشت به شما کمک خواهد کرد.
•  گوشت گوساله به خون سازی کمک می کند، شما می تواند ویتامین های B12، B5، B1، k را دریافت کنید و علاوه بر آن ویتامین های بسیاری نیز برای تامین بافت عضلانی شما دارد.
• گوشت گوساله حاوی کراتین است که در عضله سازی نقش مهمی دارد. آرژنین، گلیسین و متیونین در گوشت گوساله یافت می شود و همه ی این ها در افزایش حجم عضلانی شنا دخیل خواهند بود.

2.گوشت گوسفندی

• گوشت گوسفند یا گوساله هر دو دارای آهن، کلسیم، پروتئین و سلنیوم و مواد مغذی مورد نیاز برای بدن است. گوشت گوسفندی مزایایی مانند جلوگیری از سرطان، جلوگیری از کم خونی و کمک به درمان افسردگی را دارد.
• مصرف گوشت گوسفندی توسط مادران در دوران بارداری سبب می شود تا نوزادان دچار کم خونی نشوند.
• در هر 100 گرم از گوشت گوساله 17 گرم پروتئین وجود دارد که به افزایش حجم عضلات کمک می کند. همچنین کلسیم بسیاری در این گوشت نهفته است که باعث تقویت استخوان بندی می شود.
• مصرف گوشت گوسفندی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود، از بیماری های قلبی جلوگیری می کند و علاوه بر پیشگیری از سرطان به تعادل میان هورمون ها و قدرت غدد تیروئید کمک می کند. 
• کمک به انسجام پوست و کاهش استرس از مواردی است که می توان به عنوان خواص گوشت گوسفندی نام برد.